近日，由于长期宅在家里，一众网友都已经闲不住了，纷纷在微博晒出自己制作的美食。
猫耳朵、云朵蛋糕、凉皮、油条、薯片鸡翅、蛋挞，能想到的各式美食包罗万象，一群年轻人化身美食博主，在厨房辛勤劳作，没倒腾出一两道色香味俱全的菜肴或点心，都不好意思说自己宅在家里。“好吃懒做”从此一去不返，“四体不勤”从此与我无关。
今日就教你几道好吃的零食，自己在家也能变大厨。
猫耳朵：
猫耳朵历史悠久，形如猫耳，小巧玲珑，筋滑利口，是很多人的童年回忆。传统猫耳朵是油炸的，易上火，所以这款猫耳朵采用烘烤的方式，一种非油炸、更健康的制作步骤。
准备白色面团：低筋面粉、水、玉米油、白砂糖、盐;褐色面团：低筋面粉、水、玉米油、红糖、盐、蜂蜜。
1.除面粉外的其他食材使用水混合搅匀，红糖水若还有结块可以过滤。将混合好的糖水分别加入到面粉中，揉成白色、褐色面团，盖上保鲜膜静置 15 分钟。
2.将静置后的面团都擀成3mm薄厚的面饼，用一小勺蜂蜜加清水搅匀，先刷在白色面皮表面。将褐色面皮放在白色之上，两块面饼重叠·静置 5 分钟，再在褐色面饼表面刷少许蜂蜜水。将面皮由下向上卷起，稍微卷紧一点儿，再用油纸包好，放在冰箱冷冻1- 2 小时
3.取出后，快刀切成2-3mm厚度的薄片，平铺在油纸上。用 145 度热风烤 12 分钟，晾凉后撒上喜欢的调味品即可。
薯片鸡翅：
鸡翅用适量的盐、酱油、香油、蚝油腌制半个小时以上。将蛋白，面粉混合搅拌均匀。把薯片掏碎待用、代替面包糠。把鸡翅在薯片盘中转一圈，让鸡翅表面充分、均匀裹上薯片。
随后开火，将油温加热至 70 度左右，放进油锅，炸至 8 成熟再捞上来， 10 分钟后再下油锅翻炸一次，将更加酥脆。油炸的重点是每一次不能炸太久，炸久了薯片会产生苦味。要注意及时翻动油炸，这样的鸡翅才不会油腻，炸完再用吸油纸包裹去油，口感更佳。
小白心里软枕头饼干：
如果以上两种美食做法，你都会嫌麻烦，那么这一款小白心里软新出的枕头饼干可千万不要错过。
(小白心里软，不爱乱添加)
此外，喜欢做蛋糕的朋友可以插上几块小枕头饼干，立时添彩不少。或者将饼干碾压成粉末，均匀地洒自制的芝士奶茶上，也多了几番风味。你不出门，小白心里软也能陪你安心宅在家。
