“保温杯泡枸杞”,是个网上盛传已久的梗,意思是人到中年要养生了。其实,真正泡枸杞茶喝的人并不多,多的是喝茶的人,因为中国人爱茶。但从这个梗中也可以看出,在年轻人的眼中,喝茶是叔叔爷爷辈的事。是年轻人不爱茶吗?杜国楹不这么认为,他认为年轻人对中国茶敬而远之,是中国茶老了。于是,他创立了小罐茶,用时尚和简约为中国茶减龄,因此,越来越多的年轻人加入到了小罐茶的粉丝队伍中。
十年前,茶行业里就有人歇斯底里地喊着中国茶的“土、老、奢”气质,无法迎合年龄层逐渐下移的主流消费人群。这么多年过去了,在文化创新、品牌化旗帜的召唤下,茶叶在当下年轻人的眼中,究竟是什么样的呢?
“品牌的核心需求是识别用户和场景。”小罐茶的创始人杜国楹两次在“创新中国茶”论坛上强调这一要点。他不是第一个总结中国茶“土、老、奢”的人,但他是赤裸裸扒开这层窗户纸,让“自嗨”的同行们认清这个现实的人。他也因此被称作是”茶行业的破壁者“。
长久以来,茶行业缺乏产品品牌的诞生。杜国楹认为,品牌要做的是,简化用户的决策成本,给用户身心愉悦的体验,并通过质感、美感、情感的输出来成就更加立体的品牌形象。小罐茶产品的研发和品牌的建立,就是基于用户的需求和体验场景,打造中国年轻化茶品牌,引领时尚茶生活。
杜国楹将商品茶分为三类:文化的茶、消费品的茶、农产品的茶。他指出,目前还没有一个品牌可以在三个区间内实现全部最大化,所以必须选择自己合适的最佳区间。
杜国楹提出,最好的传统一定是要创新的,只有这样,传统文化才能紧紧拥抱每一个时代而不被时代抛弃。“茶文化在传承的道路上,还没有形成稳定的模式,创新和改造仍然需要行业共同去努力。”
做好一个茶叶品牌,在探索茶文化的创新之外,还要懂得的是消费文化。
茶的产业链很长,上游是农业,中游是工业,下游是商业。无论是在农业端还是工业端、商业端,茶业界需要做的工作都非常多。中国茶的未来,需要实现品牌化、工业化、年轻化、生活方式化。正如杜国楹所说,”不是年轻人不懂中国茶,是中国茶不懂年轻人,原叶茶也应该更好地理解年轻人,用更好的形态呈现给年轻人。“
从 2012 年开始,杜国楹就在不断的探索,他用三年半的时间,走遍了中国的核心茶产区,才最终成就了今天的小罐茶,在外人看来,小罐茶已经获得了巨大的成功,但在杜国楹看来,小罐茶离真正的成功还很遥远,因此,他将不停地探索,不停的创新,期待用科学的方法打造卓越的茶品牌,让中国茶重新走向世界。